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Respostas Técnicas

Resíduos de pescado

Discorre sobre o aproveitamento de resíduos de pescado na fabricação de novos produtos

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Lasanha de chocolate

Apresenta receitas de lasanha com recheio de chocolate.

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Pão de queijo com recheio de carne de porco

Apresenta receitas de pão de queijo recheado com carne de porco

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Growler station

Fornece informações sobre venda de chopp em um modelo de negócio conhecido como growler station.

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Fornecedores de farinha de mandioca

Apresenta informações sobre fornecedores de farinha de mandioca.

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Tratamento da casca de cítricos para remoção do amargor

Fornece informações sobre remoção da pectina da casca de cítricos para produção de casca cristalizada sem gosto residual amargo.

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Cerveja

Informa sobre o uso de leveduras Saccharomyces cerevisiae na produção de cervejas artesanal de gengibre para consumo humano

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Excipientes

Informa sobre o uso de excipientes na formulação de cápsulas de cloreto de magnésio

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Comercialização de alho descascado

Cita as características desejáveis do alho e embalagem para sua comercialização

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Legislação sobre artigos de couro

Fornece informações sobre legislação que trata sobre sapatos e cintos de couro.

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Recria de tilápia

Informa as características da recria da tilápia em tanque e viveiro

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Minério nióbio

Informações sobre o minério nióbio, suas características e aplicações.

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Conservantes e validade de temperos

nforma os aditivos autorizados para uso em temperos, e orienta sobre a determinação do prazo de validade

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Desodorante axilar

Fornece informações sobre desodorante axilar feito com hidróxido de magnésio.

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Substitutos da manteiga de cacau em formulações de chocolate

Informa sobre substitutos da manteiga de cacau classificados como CBE, CBR e CBS.

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Aromatizantes

Fornece informações sobre embalagens de produtos que contêm aromatizantes.

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Tinta de sinalização viária

Apresenta patente sobre tinta de sinalização viária

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Polpa de pimenta

Fornece informações sobre processamento e conservação de polpa de pimenta.

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Legislação para molhos em pó

Informa sobre legislação para molhos em pó

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Iodo e ferrocianeto de sódio em sal para consumo humano

Fornece informações sobre necessidade de adição de iodo e ferrocianeto de sódio em sal para consumo humano.

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